روغن
-
سلامتی و پزشکی
آیا روغن کنجد برای سرخ کردن مناسب است؟
روغن کنجد یکی از روغن های کاربردی و خوش سابقه در میان انواع و اقسام روغن های سالم و گیاهی محسوب می شود. این روغن در صنعت غذایی، آرایشی-بهداشتی و صنعت دارویی به شدت مورد توجه و استفاده قرار گرفته و همین موضوع سبب شده است تا به کار بردن آن در میان تمام اقشار جامعه عمومیت پیدا کند. در این بین موضوعی که شاید ذهن شما را هم درگیر کرده باشد، این است که آیا روغن کنجد برای سرخ کردن و طبخ غذا مناسب و مفید است یا خیر؟! در این مطلب به شما خواهیم گفت که انتخاب روغن کنجد برای روغن سرخ کردنی به چه شرایط و عواملی بستگی دارد. روغن کنجد برای سرخ کردن غذا واقعیت مهمی که باید به آن اشاره کنیم، این است که قیمت روغن کنجد کم نیست؛ به همین دلیل شما باید در زمان تهیه این روغن در نظر بگیرید که هدف از تهیه و خرید این روغن برای شما چه بوده است و برای چه کاربرد و مصرفی آن را در نظر گرفته اید. اگر قرار است که شما روغن کنجد را برای سرخ کردن انتخاب کنید، مهم ترین ویژگی برای انتخاب روغن، نقطه دود آن است. در این رابطه نوع روغن کنجدی که انتخاب می کنید، بسیار موثر است. اگر …
-
اخبار بازار
تعویض فیلتر روغن پراید بدون آچار
نحوه تعویض فیلتر روغن پراید تعویض فیلتر روغن پراید و عواقب عوض نکردن فیلتر روغن موضوع این مقاله است. فیلتر روغن یکی از قطعات مهم موتور خودرو است که وظیفه تصفیه روغن موتور را دارد. روغن موتور با گرد و غبار، ذرات فلزی، آب و سوخت آلوده می شود و اگر تصفیه نشود، می تواند باعث کاهش عمر موتور و افزایش مصرف سوخت شود. بنابراین، تعویض فیلتر روغن به موقع از عوامل حفظ سلامت موتور خودرو است. اهمیت فیلتر روغن موتور خودرو فیلتر روغن چگونه کار می کند و چه اهمیتی دارد؟ روغن موتور در جریان روانکاری و در عبور از بخش های مختلف موتور آلوده می شود . این آلودگی ها از راه های مختلف به درون موتور خودرو راه پیدا می کنند . عمده این آلودگی ها حاصل از باقی مانده های انفجار در قسمت بالای پیستون ، آلودگی های گذر کرده از فیلتر هوا و وارد شده به درون موتور ، پوسیدگی ها و زنگ زدگی های موجود در مسیر روانکاری در موتورهای و ذرات و براده های حاصل از سایش قطعات درون موتور و کیفیت بد قطعات موتور می باشد. آلودگی ها و ذرات ریز در فشار بالای کارکرد موتور همانند تراشه های الماسی در بخش های مختلف …
-
سلامتی و پزشکی
روغن تراریخته؛ مفید و به صرفه یا مضر و خطرناک؟
در دنیای پر سرعت صنایع غذایی، پیشرفت های تکنولوژی راه را برای رویکرد های نوآورانه در تولید مواد غذایی هموار کرده است. یکی از نوآوری های بحث برانگیزی که موجب کنجکاوی و نگرانی های زیادی شده، مسأله روغن های تراریخته است. هدف این مقاله بررسی پیچیدگی های روغن های تراریخته، روشن کردن نقش، تأثیر و پیامد های استفاده از آن در صنایع غذایی و بر روی سلامت افراد است. روغن تراریخته چیست؟ در سال های اخیر، روغن تراریخته به یک نقطه کانونی در بحث های پیرامون ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) و ادغام آن ها در زنجیره تأمین مواد غذایی تبدیل شده است. اما روغن تراریخته دقیقاً چیست؟ تراریخته در هسته خود به ورود ژن از یک گونه به DNA گونه دیگر اشاره دارد و موجوداتی با ویژگی های جدید ایجاد می کند. در زمینه روغن ها، این فرآیند عمدتاً برای محصولاتی مانند سویا، کلزا و ذرت اعمال می شود. چگونگی شکل گیری روغن تراریخته روغن تراریخته بر اثر اصلاح ژنتیکی مواد اولیه آن به وجود می آید. روغن های تراریخته معمولاً از طریق مهندسی ژنتیک تولید می شوند، جایی که ژن های خاصی به DNA محصولات دانه های روغنی وارد می شوند. این دستکاری اغلب برای ایجاد صفات مطلوب، مانند مقاومت در برابر آفات، تحمل در مقابل علف کش ها، یا پروفایل های تغذیه ای افزایش یافته انجام می شود. فواید روغن های تراریخته مقاومت در برابر آفات: یکی …
-
عمومی
خواص روغن جوجوبا برای پوست صورت
روغن جوجوبا برای چی خوبه؟روغن جوجوبا از چی تشکیل شده؟روغن جوجوبا یک جواهر طبیعی است که با خواص بی شمارش برای پوست و مو منتظر شماست. این روغن از دانه های درختچه جوجوبا به دست می آید و در طول قرن ها به یکی از محبوب ترین ترکیبات زیبایی و مراقبت از پوست و مو تبدیل شده است. با ما همراه شوید تا در این سفر مهیج به جایگاه بی نظیر آن پرداخته و از خواص روغن جوجوبا برای پوست و مو باخبر شوید.خواص روغن جوجوبا برای پوست و مو یک فرصت بی نظیر برای تجربه زیبایی و سلامتی فراهم می کند. این روغن، غنی از ویتامین ها و مواد مغذی است که می تواند به پوست شما نرمی، ترمیم و جوانی بخشد. همچنین در مراقبت از موهای خشک و شکننده نقش بسیار مؤثری دارد و باعث حفظ آنها درخشان و سالم می شود. روغن جوجوبا به دلیل شباهت ساختاری به چربی طبیعی پوست (سبوم) و خواص آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و مرطوب کنندگی، فواید متعددی برای پوست و مو دارد. مرطوب کننده: روغن جوجوبا به حفظ رطوبت پوست کمک می کند و می تواند به بهبود خشکی و پوسته پوسته شدن پوست کمک کند. ضد التهاب: روغن جوجوبا به دلیل خاصیت ضدالتهابی می تواند به کاهش التهاب و قرمزی ناشی از آکنه، اگزما و روزاسه کمک کند. آنتی اکسیدان: روغن جوجوبا به دلیل دارا …
-
سلامتی و پزشکی
خواص روغن ذرت برای پوست در طب سنتی
یکی از روغن های مفید گیاهی که به علت برخورداری از خواص و فواید بسیار برای سلامتی انسان و طعم دلپذیرش، همواره محبوب بوده است؛ روغن ذرت است. این روغن از دانه های ذرت استخراج میشود و به شکل گسترده در تمام مناطق جهان مورد استفاده قرار میگیرد. امروزه ارزش غذایی بالا و کاربردهای درمانی فراوان روغن ذرت، بر کسی پوشیده نیست. روغن ذرت از مقادیر فراوانی اسیدهای چرب غیراشباع برخوردار است و میزان اسیدهای چرب اشباع شده آن کم است. این امر موجب شده که این روغن برای سلامتی بسیار مفید باشد. همچنین این روغن سرشار از فیتواسترول ها (استرول های گیاهی) است و با کاهش جذب کلسترول، سلامت قلبی عروقی را تضمین میکند. فواید روغن ذرت به همینجا ختم نمیشود و این روغن دارای کاربردهای درمانی بیشماری است. برای آشنایی بیشتر با فواید و مضرات روغن ذرت تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. ارزش غذایی روغن ذرت چیست؟ روغن ذرت غنی از ریزمغذیهای بسیار شامل انواع ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای سلامتی بدن است. از جمله ویتامین های موجود در روغن ذرت میتوان به ویتامین های گروه ب و ویتامینهای ای و کا اشاره کرد. این روغن دارای انواع فیبرهای محلول و نامحلول است. به طور کلی میتوان گفت در صد …
-
سلامتی و پزشکی
خواص انواع روغن زیتون (12 خاصیت شگفت انگیز آن)
اگر به زیتون علاقه مند باشید حتماً فوایدش برای تان جالب خواهد بود؛ قبلا در مقاله ای در مورد فواید زیتون صحبت کرده ایم ، امروز می خواهیم خواص روغن زیتون رو مورد بررسی قرار دهیم. مزایای روغن زیتون برای سلامتی شامل درمان سرطان روده ی بزرگ و سینه، دیابت، مشکلات قلبی، ورم مفاصل، کلسترول بالا ، کاهش وزن، سوخت و ساز بدن ، هضم ، پیری و سرطان می باشد. روغن زیتون برای قرن های متمادی توسط بشر مورد استفاده قرار می گرفت. این ماده ی ارزشمند در مقاصد پزشکی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعات انجام شده نشان می دهد که روغن زیتون برای سلامتی بسیار مفید است. روغن زیتون می تواند سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورد. این ماده حاوی اسید های چرب تک غیر اشباعی است که به سلامت انسان کمک می کند. روغن زیتون دارای مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان های فنولی است.البته باید این نکته را به یاد داشته باشید که روغن زیتون دارای کالری بسیاری است و مصرف زیاد آن می تواند نتایج معکوس داشته باشد. مصرف دو قاشق غذاخوری از روغن زیتون در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. منابع مهم: همانطور که می دانید روغن زیتون از دانه های درخت زیتون استخراج می شود که این درخت ها در نواحی مدیترانه ای بیشتر یافت می شود. این روغن …
-
سلامتی و پزشکی
هر آنچه باید در مورد روغن آرگان اصل و میوه آن بدانیم
روغن آرگان از میوه درخت آرگان استخراج میشود که درخت آرگان بیشتر در جنوب غربی مراکش در دشت سوس رشد میکند. روغن آرگان یک روغن سبک و بدون چربی میباشد. روغن آرگان از اسیدهای چرب مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک تشکیل شده است که ویتامین E برای پوست و مو اثری فوق العاده دارد و خواص آنتی اکسیدان و ویتامین E برای محافظت از پوست و مو است. بنابراین روغن آرگان برای پوست و مو و زیبایی تاثیری بسیار مثبت دارد و در ادامه به طور کامل به خواص روغن آرگان برای پوست و مو میپردازیم. خواص روغن آرگان برای سلامتی سرشار از مواد مغذی خاصیت آنتی اکسیدان بهبود زخم ها بهبود بیماری قلبی بهبود هضم غذا مناسب برای مو مناسب برای پوست خواص روغن آرگان برای پوست روغن آرگان به دلایل مختلفی برای پوست استفاده میشود و از روغن آرگان برای اگزما، خشکی پوست، روشن کننده، درمان ترک پوست، بهبود آکنه، درمان ترک پا و … استفاده میشود. روغن آرگان بدلیل داشتن آنتی اکسیدان باعث کاهش روند پیری پوست نیز میشود. فواید روغن آرگان برای پوست شامل: مرطوب کننده پوست: روغن آرگان قدرت مرطوب کنندگی بالایی دارد و می تواند پوست را نرم و لطیف کند. این روغن به …
-
سلامتی و پزشکی
روغن ذرت | مجله سیب
تاریخ ارسال : 30 اردیبهشت 1402 روغن ذرت یک روغن گیاهی است که به دلیل طعم دلپذیر، آجیلی، سطوح نسبتاً کم اسیدهای چرب اشباع، سطوح بالای اسید لینولئیک و سطوح پایین اسید لینولنیک ارزش غذایی دارد. روغن ذرت مصارف غیرخوراکی نیز دارد و برای مثال در ساخت لوازم آرایشی به کار می رود. این روغن به صورت خام، تصفیه شدۀ متوسط یا کاملاً تصفیه شده عرضه می شود. رنگ آن زرد کم رنگ است که به هنگام سرخ کردن تیره می شود. استفاده روغن ذرت در غذا روغن ذرت به دلیل طعم ملایمی که دارد یک روغن پخت وپز محبوب است و همچنین در انواع سس سالاد، مارگارین ها، اسپری ها، سس ها و محصولات پخته شده استفاده می شود. این روغن نقطۀ دود حدود 230 درجۀ سانتیگراد دارد (در این دما روغن شروع به سوختن می کند) که گزینه ای عالی برای سرخ کردن است. البته باید توجه داشته باشید که، نباید از روغن گرم شده دوباره استفاده کنید چرا که موجب افزایش ترکیبات اکسید شده و از بین رفتن ترکیبات مفید موجود در آن می شود. مواد تشکیل دهندۀ روغن ذرت روغن ذرت حاوی 52 درصد اسید لینولئیک است که یک اسید چرب ضروری است که در بدن انسان تولید نمی شود. حاوی 31 درصد اسید اولئیک، 13 درصد پالمتیک، 3 درصد استئاریک و 1 درصد …
-
سلامتی و پزشکی
بهترین و سالم ترین نوع روغن برای پخت و پز
حتما شما هم همیشه خود را در آشپزخانه مشغول پخت و پز می کنید. وجود روغن برای پخت و پز ضروری است. روغن می تواند چربی مورد نیاز غذا را تامین کند و از چسبیدن آن به ماهیتابه جلوگیری نماید. در حالیکه برخی از چربی ها می توانند حرارت را تحمل کنند، برخی اینگونه نیستند و اگر حرارت زیادی را متحمل شوند، طعم و مواد مغذی خود را در طی فرآیند پخت از دست می دهند. روغن هایی که می توانند حرارت زیادی را تحمل کنند، برای طرز تهیه و پخت انواع غذا بسیار عالی هستند. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا بتوانید انتخاب مناسبی از روغن های پخت و پز مورد نیاز خود داشته باشید. روغن های مخصوص پخت و پز روغن ها معمولا نسبت به چربی های جامد در برابر حرارت تحمل بیشتری دارند. به علاوه، پخت و پز با روغن در مقابل استفاده از کره یا سایر موارد، انتخاب بهتری برای افرادی است که می خواهند چربی های اشباع را کمتر کنند. روغن زیتون برای آشپزی: روغن زیتون در برابر سایر روغن ها همیشه برنده است و اولین جایگاه را از آن خود خواهد کرد. این روغن به صورت خام و نپخته نیز طعم بسیار خوبی دارد بنابراین برای آشپزی هم برنده اصلی خواهد بود.روغن زیتون سرشار از …
-
بازاریابی اینترنتی
چگونه چرخ خیاطی کاچیران را روغن کاری کنیم؟
جای روغن کاری چرخ خیاطی کاچیران 1139 جای روغن کاری چرخ خیاطی کاچیران یکی از سوالات رایج بین هموطنان عزیزمان می باشد، بهترین زمانی که باید برای روغن کاری در نظر بگیریم، زمانی است که قصد استفاده از دستگاه را داریم، یعنی اول دستگاه روغن کاری شده و سپس شروع به کار می کنیم. اگر به دستگاه روغن بزنیم و برای مدت طولانی بزاریمش کنار و از اون استفاده ای نشود، روغن روی قطعات دستگاه همراه با گردوغبار محیط ایجاد چسبندگی کرده و در نهایت دستگاه سفت میشه و باید به تعمیرکار مراجعه کنید تا اصطلاحا رفع گیرپاچ بشه. برای روغن کاری معمولا شرکت سازنده روی چرخ های خانگی نقاطی رو با رنگ قرمز یا کلمه اویل مشخص می کند. روغن کاری چرخ خیاطی کاچیران 1139 روغن کاری چرخ خیاطی کاچیران یکی از ساده ترین و مهم ترین کار های چرخ خیاطی است. روغن کاری توسط مصرف کننده انجام می شود و انجام نشدن آن باعث کاهش طول عمر دستگاه می شود. روغن چرخ خیاطی نباید خیلی غلیظ باشد. مارک های اطلس و روان انواع خوبی از روغن چرخ خیاطی می باشند که در سایت و فروشگاه ما موجود است. بعد از انجام روغن کاری زیر و روی چرخ درب …