میوه خشک
-
سلامتی و پزشکی
چرا میوه خشک قند بیشتری دارد؟
میوه های خشک به عنوان یکی از تنقلات محبوب و معمول در جوامع مختلف جهان شناخته می شوند. این میوه ها به دلیل خواص مغذی، طعم لذیذ و امکان نگهداری آسان، در میان افراد با تمام سنین مورد علاقه و استفاده قرار می گیرند. اما ممکن است برخی از افراد تاپیک پرسش کنند که چرا میوه های خشک به نظر می رسد قند بیشتری دارند. در این مقاله به بررسی دلایل علمی این امر خواهیم پرداخت. عملیات خشک کردن میوه ها برای تهیه میوه های خشک، میوه ها ابتدا انتخاب می شوند و سپس به روش خشک کردن تحت تأثیر حرارت و یا هوای خشک قرار می گیرند. این فرآیند باعث تبخیر آب موجود در میوه ها می شود و به این ترتیب وزن و حجم میوه کاهش می یابد. با کاهش وزن و حجم، مقدار مواد موجود در میوه ها، از جمله قندها، ترکیبات شیمیایی و ویتامین ها، به طور نسبی افزایش می یابد. مکانیسم افزایش غلظت قندها در میوه های خشک افزایش غلظت قندها در میوه های خشک ناشی از چندین عامل می باشد. اولین و مهم ترین عامل، فرآیند خشک کردن است. در این فرآیند، آب موجود در ساختار میوه تبخیر می شود و این باعث افزایش غلظت تمامی مواد محلول در میوه، از جمله قندها، می شود. به عبارت دیگر، واحد مواد مغذی و محلول در میوه پس از خشک کردن کاهش پیدا …
-
میوه خشک را کجا بفروشیم؟
میوه خشک را کجا بفروشیم؟ میوه خشک کن میوه خشک را می توان به صورت کلی یا جزئی و از طریق مستقیم یا آنلاین به فروش رساند و درکل کسب وکار سودآوری به شمار می آید. مصرف میوه ها در همه جای دنیا همیشه وابسته به شرایط آب وهوایی و فصلی است ولی برای مصرف میوه خشک نمی توان شرایط محدودکننده ای از این دست قائل بود. کسب دانش اولیه و خرید میوه خشک کن را می توان به عنوان اولین قدم های راه اندازی این کسب وکار در نظر گرفت، اما این که میوه خشک را کجا بفروشیم بزرگ ترین چالشی است که در مسیر فعالان این حوزه قرار دارد. سوای کسب تجربه و رساندن کیفیت محصول به شرایط مطلوب، بازاریابی و گسترش سطح فعالیت دغدغه ی مهم دیگری است که برای هر فعالی در این کار مطرح است. ویترین نت علاوه بر ارائه مدل ها و امکان مقایسه قیمت دستگاه میوه خشک کن، در زمینه فروش محصول تولیدشده توسط این دستگاه ها هم پیشنهاد هایی دارد که شاید بتواند برای فروش میوه خشک مفید باشد. پیش فرض فروش میوه خشک بدون شک تولید میوه خشک، پیش فرض فروش این محصول است. سطوح مختلفی را می توان برای این …