گوشت
-
فیلم و هنر
رمان جنگل و محنت های کارگران صنایع گوشت شیکاگو
رمان «جنگل» اثر آپتون سینکلر در سال ۱۹۰۵-۱۹۰۶ منتشر شد. موضوع کتاب سینکلر استثمار کارگران به ویژه کارگران مهاجر به دست تراست های بسته بندی گوشت در شیکاگو بود. جنگل محنت های یک خانواده لیتوانیایی را باز می گفت که زنانش به هرزگی رانده می شوند کودکانش در کارخانه ها یا خیابان ها می میرند و مردانش با کار زیاد گرسنگی و میخوارگی از پا در می آیند. بخش کوچکی از داستان به وضع غیربهداشتی صنعت بسته بندی گوشت و نادیده گرفتن مقررات بهداشتی می پرداخت و همین قسمت بود که به مراتب بیشترین توجه مردم را به خود اختصاص داد. پس از انتشار کتاب ناگهان طوفاتی از انتقاد برخاست و فروش گوشت کاهش یافت. شخصیت مشهور آمریکایی آقای دالی[۲] اعلام کرد که همراه رئیس جمهور گیاهخوار شده است. همچنانکه سینکلر بعدها گفت: «من قلب مردم را هدف گرفتم ولی تصادفاً به شکم زدم. قصدم این بود که کشور را با تصویری از آنچه اربابان صنایع بر سر قربانیان خود می آورند به وحشت اندازم. کاملاً تصادفی بود که به کشف دیگری برخوردم یعنی چیزی که آنها برای تهیه گوشت جهان متمدن بدان دست می آلودند.» در هر حال کتاب یک اثر فوری داشت و آن تصویب «قانون عدم تقلب …
-
فیلم و هنر
وقتی «قصاب» گوشت فروش شد و «کحال» چشم پزشک
بسیاری از واژگانی که امروز به راحتی به کار برده می شوند همان هایی هستند که در آن دهه توسط فرهنگستان جای گزین شدند و اتفاقا برخی بسیار طول کشید تا بین مردم جا بیفتد. مثل «فاکولته» که امروز اصلا کسی نمی داند چه معنی می دهد و «دانشکده» جایگزینش شد. «فرهنگستان ایران» در سال ۱۳۱۶ اقدامی جالب و تاثیرگذار انجام داد این اقدام جای گزینی واژه های فارسی با واژه های بیگانه (انگلیسی و عربی فرانسوی و…) بود که به صورت روزانه در روزنامه ی اطلاعات منتشر می شد. بسیاری از واژگانی که امروز به راحتی به کار برده می شوند همان هایی هستند که در آن دهه توسط فرهنگستان جای گزین شدند و اتفاقا برخی بسیار طول کشید تا بین مردم جا بیفتد. مثل «فاکولته» که امروز اصلا کسی نمی داند چه معنی می دهد و «دانشکده» جایگزینش شد. برخی واژگان ساخته ی فرهنگستان نیز پس زده شدند و هیچ وقت عمویت نیافتند. در ادامه شماری از این واژگان را که در صحفه ی نخست روزنامه ی اطلاعات به تاریخ چهارشنبه ۱۴ مهر ۱۳۱۶ منتشر شد می خوانید: لغت های نسخ شده……………. لغت های نو قبولی……………………………………. پذیرش قبول کردن………………………….. پذیرفتن قبض رسید – مفاصا……………. مفاصا قبض رسید………………………….. رسید …
-
دانش و فناوری
دستور غذایی با گوشت انسان ؛ وقتی گوشت انسان لذیذ می شود!
بالاخره شد آنچه نباید می شد و ربات هوش مصنوعی آشپز نوعی دستور غذایی با گوشت انسان را به افراد پیشنهاد کرده است. در ادامه مطلب با ای جی مارکت همراه باشید. از زمانی که هوش مصنوعی فراگیر شد و مدل های هوش مصنوعی متنوع معرفی شدند، پیدا بود که این تکنولوژی استعداد عجیبی در ارائه پاسخ های عجیب و ترسناک دارد! حال یک ربات هوش مصنوعی با پیشنهاد یک دستور غذایی با گوشت انسان به صاحب خود، در فضای مجازی و رسانه ها خبرساز شده است. این ربات متعلق به یک فروشگاه زنجیره ای در کشور نیوزیلند به نام “Pak’nSave” است که براساس مدل زبانی OpenAI به عنوان مادر چت بات هوش مصنوعی ChatGPT توسعه یافته است. بیشتر بخوانید: با هوش مصنوعی چهره فرزند متولدنشده خود را ببینید! دستور غذایی با گوشت انسان ؛ وقتی گوشت انسان لذیذ می شود! یک ربات سرآشپر که برای تهیه دستور العمل هایی برای غذاهای باقی مانده در یخچال ساخته شده، اکنون دستور العمل هایی را به مشتریان می دهد که حتی به ذهن قاتلان سریالی هم نمی رسد. ربات هوش مصنوعی محصول Pak’nSave، یک سوپرمارکت زنجیره ای مستقر در نیوزلند است و از GPT 3.5 OpenAI پشتیبانی می کند و با استفاده از این مدل زبانی، دستور پخت به کاربران ارائه می کند. کاربران این ربات که از هوش مصنوعی …
-
دانش و فناوری
دستور غذایی با گوشت انسان ؛ وقتی گوشت انسان لذیذ می شود!
بالاخره شد آنچه نباید می شد و ربات هوش مصنوعی آشپز نوعی دستور غذایی با گوشت انسان را به افراد پیشنهاد کرده است. در ادامه مطلب با ای جی مارکت همراه باشید. از زمانی که هوش مصنوعی فراگیر شد و مدل های هوش مصنوعی متنوع معرفی شدند، پیدا بود که این تکنولوژی استعداد عجیبی در ارائه پاسخ های عجیب و ترسناک دارد! حال یک ربات هوش مصنوعی با پیشنهاد یک دستور غذایی با گوشت انسان به صاحب خود، در فضای مجازی و رسانه ها خبرساز شده است. این ربات متعلق به یک فروشگاه زنجیره ای در کشور نیوزیلند به نام “Pak’nSave” است که براساس مدل زبانی OpenAI به عنوان مادر چت بات هوش مصنوعی ChatGPT توسعه یافته است. بیشتر بخوانید: با هوش مصنوعی چهره فرزند متولدنشده خود را ببینید! دستور غذایی با گوشت انسان ؛ وقتی گوشت انسان لذیذ می شود! یک ربات سرآشپر که برای تهیه دستور العمل هایی برای غذاهای باقی مانده در یخچال ساخته شده، اکنون دستور العمل هایی را به مشتریان می دهد که حتی به ذهن قاتلان سریالی هم نمی رسد. ربات هوش مصنوعی محصول Pak’nSave، یک سوپرمارکت زنجیره ای مستقر در نیوزلند است و از GPT 3.5 OpenAI پشتیبانی می کند و با استفاده از این مدل زبانی، دستور پخت به کاربران ارائه می کند. کاربران این ربات که از هوش مصنوعی …
-
گوشت آزمایشگاهی چیست و چگونه تولید می شود؟
به گفته بسیاری از متخصصان تغذیه و محیط زیست ، گوشت مصنوعی یا آزمایشگاهی منبع غذایی آینده خواهد بود. گوشت آزمایشگاهی می تواند انقلابی در صنعت دامداری ایجاد کند و یک راه حل عالی برای گیاهخوارانی باشد که گوشت نمی خورند زیرا آنها با کشتار حیوانات مخالف هستند. اما گوشت مصنوعی چیست؟ آیا طعم و خواص گوشت مصنوعی شبیه گوشت معمولی است؟ مراحل تولید گوشت در آزمایشگاه کدامند و مزایای این نوع گوشت در مقایسه با گوشت معمولی چیست؟ در این مقاله مجله Medical Health Apple ، ما به همه آنچه در مورد گوشت آزمایشگاه باید بدانید اشاره خواهیم کرد. با ما بمان. گوشت مصنوعی یا گوشت آزمایشگاهی چیست؟ شاید مهمترین سوالی که در این مقاله باید به آن پاسخ دهیم این است که چگونه یک تلفن مصنوعی بسازیم؟ پاسخ به این سوال بسیار ساده است. همانطور که از نامش پیداست ، گوشت آزمایشگاه در آزمایشگاه ساخته می شود. برای تهیه این نوع گوشت ، تعدادی سلول نمونه از گاو زنده بدون درد و جراحت گرفته می شود. سپس این سلول ها در آزمایشگاه تغذیه می شوند و به توانایی رشد و تکثیر مجهز می شوند و در نتیجه گوشت آزمایشگاهی تولید می شود. در واقع ، گوشت مصنوعی به …