زردچوبه

سلامتی و پزشکی

خواص زردچوبه (12 خاصیت شگفت انگیز زردچوبه برای سلامتی بدن)

زردچوبه ای که معمولا در ادویه کاری یافته می شود، یک ادویه خیلی معروف است که نه تنها لذیذ بوده بلکه در حفظ سلامتی و وزن مناسب هم موثر است. بهتر از همه این که رشد و پرورشش آسان بوده و باعث می شود بهتر از مواد دارویی دردسترس باشد. 10 خاصیت شگفت انگیز زردچوبه دراینجا 10 شیوه ای را که بدن از نصف قاشق چایخوری زردچوبه در غذای روزانه بهره می برد برای تان می گوییم. زردچوبه برای مبارزه با التهاب التهاب، واکنش طبیعی بدن نسبت به باکتری ها، سموم و ضربه است. سلول های آسیب دیده توسط این عوامل، هیستامین، برادی کینین و پروستاگلاندین ترشح می کنند. این مواد شیمیایی موجب تورم و التهاب می شوند. مقاله ای در نشریه Alternative and Complementary Medicine می گوید:کورکومین که از اجزای فعال زردچوبه است، در شش آزمایش انسانی قابل اطمینان تشخیص داده شده و معلوم شده فعالیت ضدالتهابی دارد. پژوهش ها نشان می دهند قابلیت های ضدالتهابی زردچوبه، بواسطه مولکول های بازدارنده از التهاب، عمل می کنند. خواص آنتی اکسیدانی زردچوبه کورکومین، یک آنتی اکسیدان قوی هم در ترکیب و هم به تنهایی است، این ماده با ازکارانداختن رادیکال های آزاد، به جنگ علیه استرس اکسیداتیو کمک می کند که برای سم زدایی بدن و کمک به ترمیم خودش مهم و ضروری است. همچنین کورکومین آنزیم های آنتی اکسیدانی خود بدن را نیز افزایش …