خواص گوجه سبز (ارزش غذایی و ویتامین های گوجه سبز)

گوجه سبز میوه ای خوشمزه و آبدار است. این میوه اولین بار در فرانسه تولید شد. گوجه سبز نام درختی از تیره رز است که دانه های آن کوچک و آبدار، پوست نازک سبز یا قرمز و ریشه ای سفت دارد.

همه چیز در مورد گوجه سبز

نام علمی گوجه سبز:

نام علمی این میوه خوشمزه Prunus domestica italic است.

همانطور که در ابتدای مقاله اشاره کردیم، گوجه سبز میوه ای است با لایه بیرونی نازک و ریشه ای قوی در داخل. رنگ این میوه ممکن است از سبز تا زرد – سبز متفاوت باشد. شکل و اندازه گوجه سبز بیضی است. طعم شیرین یا تلخی دارد.

درخت گوجه سبز:

درخت گوجه سبز ارتفاع آن بین 12 تا 15 متر می تواند باشد. با این حال، ارتفاع این درخت می تواند به 6 تا 9 متر برسد. درختان گوجه سبز خود تولید هستند و می توانند هر سال میوه دهند.

انواع گوجه سبز:

انواع مختلفی از این میوه وجود دارد که در زیر به برخی از آنها اشاره شده است:

• شفافیت طلایی
• برایانستون
• کمبریج گیج
• لاکستون عالی
• لاکستون گیج

توزیع گوجه سبز:

این میوه به صورت تجاری در فرانسه رشد می کند، اما در سایر کشورهای اروپایی مانند پرتغال، اسپانیا و بریتانیا یافت می شود. برخی از مردم آمریکای شمالی و سایر کشورها نیز این میوه را به خوبی کشت و توسعه می دهند. در ایران درخت گوجه سبز محصول خوبی دارد و البته یکی از گران ترین میوه هاست.

پرورش درختان گوجه فرنگی سبز:

این درخت را می توان در باغ مناسب کاشت. رشد آن بسیار آسان است زیرا یک کود واقعی است و نیازی به نگهداری ندارد.

شرایط رشد:

زمین: این درخت در خاک های مرطوب و غنی رشد می کند.

آفتاب: درخت برای رشد خوب به نور خورشید زیادی نیاز دارد.

اب: آبیاری منظم برای رشد این درخت ضروری است. با این حال، خاک باید به خوبی آبیاری شود.

آب و هوا: هوای گرم برای این درخت مناسب است.

محصول:

بهتر است میوه این درخت را زمانی که رسیده است برداشت کنید. با این حال، در برخی موارد، میوه را قبل از رسیدن برای نگهداری بهتر حذف می کنند.

ارزش غذایی و ویتامینی گوجه سبز

در اینجا اطلاعات تغذیه ای 100 گرم از این میوه آورده شده است:

خواص گوجه سبز برای سلامتی

گوجه سبز فوایدی برای بدن دارد. این مزایا عبارتند از:

• این میوه سرشار از اسیدهای آلی مختلف، فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک و یک فنجان آنتی اکسیدان است و می تواند متابولیسم بدن را بهبود بخشد.
• این میوه می تواند خستگی را کاهش دهد.
• خواص سمی خود را دارد.

استفاده از گوجه سبز در بارداری:

عوارض مصرف گوجه سبز در دوران بارداری مشخص نیست، اما بهتر است قبل از مصرف با یک متخصص مشورت کنید.

از گوجه سبز استفاده کنید

این میوه خوشمزه برای مصارف مختلفی استفاده می شود:

• از گوجه سبز رسیده به عنوان یک میوه خوشمزه استفاده می شود.
• از این میوه می توان ژامبون خوشمزه درست کرد.
• از این میوه در تهیه پای و تارت استفاده می شود.
• می توان آن را با بستنی وانیلی نیز سرو کرد.

از گوجه سبز با آجیل استفاده کنید

این دستور یکی از شگفت انگیزترین روش های تهیه گوجه سبز است. فقط آجیل و شکر را با هم مخلوط کنید.

گوجه سبز

با طعم خوب این میوه می توان از آن به خوبی درست کرد. با کمک آب و شکر می توانید این مربا را به راحتی در خانه درست کنید. قبل از پخت، دانه ها را جدا کرده و کاملا بشویید. سپس در آب و شکر ریخته می شود.

تارت گوجه سبز

این میوه برای درست کردن تارت مفید است. طعم و شیرینی تارت را بسیار خوشمزه می کند.

کیک

با کمک شیر، شکر، کره، خامه، آرد و این میوه می توانید یک کیک خوب درست کنید.

پودینگ

از این میوه برای تهیه پودینگ های سنتی با آرد و شکر استفاده می شود. تهیه آن چندان دشوار نیست.

کیک اسفنجی و گوجه سبز

این گزینه یکی از محبوب ترین کاربردهای گوجه سبز است. برای تهیه آنها علاوه بر گوجه سبز به عسل، شیر، کره، شکر و آرد نیاز دارید.

نگهداری از گوجه سبز

گوجه سبز نارس را می توان در دمای اتاق نگهداری کرد. میوه های رسیده را می توان با خیال راحت برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. بهترین طرز تهیه آن، تهیه مربا است.

عوارض گوجه سبز

اثرات مضر این میوه ناشناخته است. اما بهتر است قبل از خوردن آن موارد خاصی را در نظر بگیرید. در برخی افراد، پوست میوه ممکن است باعث واکنش شود.

گوجه سبز به دلیل طعم منحصر به فرد خود در سراسر جهان مشهور است. این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد و می توان از آن به طور موثر استفاده کرد.