سلامتی و پزشکی

. بذر کتان . بذر کتان که هم‌چنین به عنوان linseed هم شناخته می شود یکی از محصول…

.
🔹بذر کتان
.
🔹بذر کتان که هم‌چنین به عنوان linseed هم شناخته می شود یکی از محصولاتی است که گذشته در دوران بین النهرین کشت شده است و به خاطر روغن و فیبر دانه هایش مردم باستانی کشت میدادند دانه های آن غنی از مواد مغذی مثل اسید های چرب امگا 3 و آنتی‌اکسیدان ها مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری است.از گذشته مزایای کتان در سلامت توجه محققان تغذیه‌ای و علاقه مندان به سلامت را در سرار جهان به خود جلب کرده است
.
🔹کتان متعلق به خانواده Linaceae، از جنس Linum است، و در علم گیاه شناسی به نام Linum usitatissimum نامگذاری شده است.
.
🔹خواص سلامتی:
.
🔹همانند دیگر دانه های روغنی بذر کتان هم به عنوان یکی از مواد غذایی چرب و پر کالری است. 100 گرم از این دانه حاوی 534 کیلو کالری یا 27 درصد از نیاز روزانه ما به انرژی را شامل می شود علاوه بر این بذر کتان منبع بسیار خوبی از بسیاری از مواد مغذی مفید و فیبر های رژیمی(موسیلاژ)مواد معدنی آنتی‌اکسیدان ها و ویتامین‌هایی که برای سلامت انسان ضروری هستند
.
🔹بذر کتان غنی از اسید های چرب تک غیر اشباع مانند اولئیک اسید است.و هم‌چنین یکی از منابع گیاهی غنی از اسید های چرب ضروری امگا 3 مثل( α -linolenic acid (ALA است .مصرف منظم از مقدار کمی از بذر کتان در رژیم غذایی باعث کاهش کلسترول LDL یا “کلسترول بد” می شود و سطح HDL یا “کلسترول خوب” را در خون افزایش می دهد.
.
🔹تحقیقات تحقیقاتی نشان می دهد که رژیم مدیترانه ای که غنی از فیبر، اسید های چرب غیر اشباع و اسیدهای چرب امگا 3 است، برای جلوگیری از بیماری‌های عروق کرونا و ریسک سکته مغزی از طریق کمک به پروفایل لیپیدی خون سالم کمک می کند.
.
🔹بذر کتان شاید یکی از منابع گیاهی در دسترسی است که شامل n-3 ها یا همان اسید های چرب omega-3 است بذر کتان تقریبا شامل 55% ( α -linolenic acid (ALA است. یک قاشق غذاخوری از روغن دانه کتان حدود 8 گرم اسید چرب امگا 3 را شامل می شود.
.
🔹جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید🌹
@drghiasvand
.
⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی
رزرو نوبت:
09135955004
031-3266-5398
.
🔴جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید🙏
.

جهت دیدن مقالات بیشتردر مجموعه پزشکی و سلامت کلیک کنید 


منبع خبر: .
بذر کتان
.
بذر کتان که هم‌چنین به عنوان linseed هم شناخته می شود یکی از محصول…

مسوولیت کلیه محتوای سایت بر عهده منابع اصلی بوده و بانک مشاغل اینفوجاب هیچ مسوولیتی در قبال محتوا ندارد.

نمایش بیشتر

‫8 دیدگاه ها

  1. باسلام و عرض ادب.خدمت دکتر.,,,آقای دکتر بذر کتان برای تیرویید کم کار ضرر نداره؟؟؟؟

  2. سلام دکتر .مرسی ک تو این شرایط با پستای خوبتون حواس مارو یکم از کرونا پرت میکنید. من تیرویید کم کار دارم. و یه جایی خوندم ک بذر کتان واسه کم کاری تیرویید سمه. ایا صحت داره؟

  3. خیلی هم اشتها رو کم میکنه و برای افرادی که دارای اضافه وزن هستند ،جهت کاهش وزن مفید است ، مرسی 👌👏🙏🌹

  4. سلام وقت بخیر واسه لاغری خوب اگر خوب چه مقدار البته با رژیم شما آقای دکتر

  5. سلام خسته نباشید .آیا امگای تخم کتان با امگای ماهی برابر است ممنون میشم جواب بدید🌹🌹

  6. آقای دکتر میزان مصرف روزانه اش و بهترین شکل مصرف رو هم می فرمایید ؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا