. آلرژی یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان است، به طوری که می‌توان گفت یک چهارم …
.
آلرژی یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در جهان است، به طوری که می‌توان گفت یک چهارم به نوعی به این اختلال مبتلا هستند.
.
آلرژی انواع مختلفی دارد که شامل آسم، شوک آنافیلاکسی، حساسیت غذایی و درماتیک آتوپیک است و از علائم آن می‌توان گفت عطسه، آبریزش بینی، خارش پوست، اسهال، قرمزی چشم، تنگی نفس، تورم و قرمزی پوست است.
.
در این بین حساسیت‌های فصلی به‌خصوص در فصل بهار در اثر ورود مواد آلرژی‌زا مانند دانه‌های گرده گیاهان به بدن از طریق خوردن و آشامیدن، تنفس و تماس‌های پوستی ایجاد می‌شود و با تحریک ترشح هیستامین‌ها علائمی مانند خارش چشم و لب‌ها، آبریزش از بینی یا چشم، عطسه و سرفه‌های دوره‌ای، التهاب مجاری تنفسی و تنگی نفس را بروز می‌دهد.
.
اما نوع مواد غذایی مصرفی می‌تواند با تقویت یا تضعیف سیستم ایمنی بدن، شدت حساسیت‌های فصلی را کاهش یا افزایش دهد.
.
در این باره نظرات دکتر رضا غیاثوند، متخصص تغذیه بالینی و رژیم شناسی و عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم پزشکی را جویا شدیم که مطالعه آن را به شما توصیه می‌کنیم. ابتدا بهتر است از غذاهایی که می‌تواند مسبب و عاملی برای ایجاد آلرژی در افراد شود، اشاره کنم.
.
آلرژی‌زاها: از بین مواد غذایی آلرژی‌زا می‌توان خربزه، انگور، بادمجان، فلفل قرمز و فلفل سیاه را نام برد. مصرف ادویه‌ها، غذاهای تند، غذاهـــــای سرشـــــار از چربی‌های اشباع‌شده مانند غذاهای سرخ‌کردنی، انواع شیرینی‌های خامه‌ای، سس مایونز، روغن‌های جامد، کره و مارگارین نیز می‌تواند با تضعیف سیستم ایمنی بدن منجر به تشدید عوارض ناشی از آلرژی‌های فصلی شود.
.
اما در خصوص مواد غذایی که می‌توانند علائم آلرژی را کاهش دهند، می‌توان آنها را به شش دسته تقسیم کرد.
.
پیاز، فلفل دلمه‌ای و جعفری
دسته اول شامل پیاز، فلفل دلمه‌ای و جعفری است، این ها حاوی موادی هستند به نام کوئرستین.کوئرستین می‌تواند واکنش‌ها را نسبت به هیستامین در بدن ما کاهش دهد و هیستامین همان ماده‌ای است که باعث آبریزش بینی و عطسه و دیگر علائم آلرژی در بدن ما می‌شود.
.
❌به دلیل محدودیت فضای متن در اینستاگرام، می خواندی متن کامل این مطلب را در لینک زیر از روزنامه اصفهان زیبا مطالعه کنید:
http://www.isfahanziba.ir/node/108300
.
?جهت مشاوره و دریافت رژیم غذایی به صورت غیر حضوری (آنلاین) می توانید به دایرکت مراجعه کنید?
@drghiasvand
.
⭕️ دکتر رضا غیاثوند؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی
رزرو نوبت:
09135955004
031-3266-5398
.
⭕️ آدرس وبسایت :
Drghiasvand.com
.
?جهت دریافت رژیم آنلاین، به دایرکت مراجعه کنید?
.
جهت دیدن مقالات بیشتردر مجموعه پزشکی و سلامت کلیک کنید
مسوولیت کلیه محتوای سایت بر عهده منابع اصلی بوده و بانک مشاغل اینفوجاب هیچ مسوولیتی در قبال محتوا ندارد.